Sayuran mungil yang satu ini memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan. Berikut manfaatnya seperti dikutip dari mediaindonesia.com:
Mencegah kanker
Brussels Sprout kaya akan zat antikanker. Penelitian telah menunjukkan bahwa Brussels Sprout memiliki kombinasi khusus dalam pencegahan kanker seperti sinigrin.
Rendah kolesterol
Santaplah Brussels Sprout yang telah dikukus. Sayuran ini ampuh dalam menurunkan kolesterol. Brussels Sprout kukus meredakan asam lambung, membuatnya lebih mudah dikeluarkan dari tubuh sehingga menurunkan kadar kolesterol.
Sumber protein
Meskipun mereka tidak mengandung semua protein yang dikandung daging, protein yang ada pada Brussels Sprout dapat menggantikan peran protein daging bila dimakan dengan biji-bijian.
Rendah kalori
Brussels Sprout secara alami rendah lemak dan kalori serta tinggi serat. Memakan sayuran ini tentu akan membuat kita kenyang tapi tetap sehat.
Kaya vitamin
Brussels Sprout kaya akan vitamin C, vitamin K dan vitamin E, yang akan membantu sistem kekebalan tubuh, mencegah osteoporosis, dan menyehatkan kulit.
